Decorrente da
temática do aumento da inflação nos produtos alimentares e do pão, atendendo à
situação que se vive a nível mundial, a comemoração do Dia Mundial da Alimentação,
na Escola Básica de Jugueiros, centrou-se no pão.
Com base no livro "Ciclo do Pão", de Cristina Quental e Mariana Magalhães, no dia 17 de outubro, observámos como se confecionava de forma tradicional o pão, desde o amassar até à sua cozedura.
Também visionámos documentários no Youtube sobre as fases do cultivo dos cereais e sua transformação até o pão chegar à nossa mesa.
Como forma de
promover uma alimentação saudável e mais biológica, as crianças do pré-escolar
confecionaram compotas, nas suas salas, com os frutos de outono trazidos de casa,
e partilharam-nas com os seus colegas mais velhos.
Todos os alunos comeram o seu pãozinho, ainda quentinho, barrado com as compotas dos pequenos cozinheiros: de maçã, abóbora, figo, curgete e marmelo.
Foi um lanche muito
apreciado!
A exposição "Produtos do outono", que envolveu toda a comunidade educativa, esteve patente
no átrio da escola e constou de produtos agrícolas da época: abóboras, frutos, frutos secos, hortaliças, cenouras, curgetes, chuchu,
batatas, beterraba roxa, nabos…
Ao mesmo tempo, estiveram
expostos diversos tipos de cereais em grão, farinhas, fermento, diferentes
tipos de pão e objetos tradicionais (maceira, peneira, saco de pão, cesto)
utilizados para a confeção do mesmo.
Finalizando com
chave de ouro e, com o objetivo de promover uma alimentação saudável e
evitar o desperdício alimentar, foi confecionada uma sopa, com os produtos
expostos e uma salada de fruta, degustadas pelos alunos no dia seguinte.
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